Regolamento

 Il nostro ristorante offre due opzioni di menù: alla carta o All you can eat. Tutti i componenti dello stesso tavolo possono scegliere solo una tipologia di menù, menù alla carta o No-stop. Il pesce destinato ad essere consumato crudo è sottoposto al trattamento di bonifica (abbattimento a -22°). I piatti contrassegnati- con * sono preparati con ingredienti surgelati,- quelli con S contengono coloranti (E104, E110, E122, E129, E102, E124) e possono influire negativamente sull’attività e l’attenzione dei bambini. (es: tobiko, goma wakame, ecc)- quelli con # sono sottoposti all’abbattimento a -22° conforme alle prescrizioni del reg. ce 853/2004 allegato III sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 3. Persone aventi particolari allergie su alcuni ingredienti si prega di avvisarci in anticipo. Secondo la legge vigente dal 12 Dicembre 2014 (Allegato II del Regolamento (UE) 1169/2011), si elencano i seguenti prodotti alimentari usati dal ristorante che potrebbero provocare allergie o intolleranze: -Acereali contenenti glutine e prodotti derivati (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut)-B crostacei e prodotti a base di crostacei e i loro derivati-C uova e prodotti a base di uova-D pesce e prodotti a base di pesce-E arachidi e prodotti a base di arachidi-F soia e prodotti a base di soia-G latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)-H frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia e i loro prodotti)-I sedano e prodotti a base di sedano-J senape e prodotti a base di senape-K semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo-L anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10mg/kg-M lupini e prodotti a base di lupini-N molluschi e prodotti a base di molluschi-P piccante. I vini e le bevande possono contenere solfiti o anidride solforosa.

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